Clik here to view.
Pizza di figs
Illustrasjonsbilder hentet fra googleJeg har enda til gode å smake pizza med fiken, og det skal jeg gjøre noe med til helgen.Jeg tenker en italiensk bunn på spelt (som jo gjør den ekstra sprø), laget...
View ArticleClik here to view.
Mandagsdessert
Lunsjdesserten i dag består av fruktsalat. Klementin, eple, banan, mango og pasjonsfrukt. Glemte å ha i bringebærene jeg hadde kjøpt, dessverre.Men det var digg likevel!Marte
View ArticleClik here to view.
Tunawrap
Grønt er skjønt, hæ?Salatwrap med tunfisksalat, tomat – og basilikumsalsa, guacamole, eplebiter, paprika, rødløk, spinat, grønnsaksstaver, hummus og artisjokk-krem.Tunfisksalat: 2 bokser tunfisk,...
View ArticleClik here to view.
Spicy Kikertesnacks
Rett og slett nydelig! Fikk servert ristede kikerter med salt og pepper tidligere i påsken, i dag spicet jeg dem opp med paprikapulver, chillipulver og hvitløkssalt i tillegg.Renn av 2 bokser kikerter...
View ArticleClik here to view.
Springrolls
Vietnamesiske vårruller, eller fresh springrolls – så vanvittig godt, fantastisk enkelt, og ikke minst hyggelig å lage. Fyll med kyllingstrimler, scampi, salmalaks, and, storfe eller hva enn du måtte...
View ArticleClik here to view.
Do it at home: Blåskjell
Hva med å lage blåskjell hjemme? Det er nemlig veldig enkelt! Hvitvinsdampede blåskjell er så gode i seg selv, at å servere dem med chips og aioli er ikke nødvendig, spørr du meg. Server heller med et...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Snacks er snacks
Snacks er snacks, men noen produkter er allikevell litt bedre enn andre. Hvis man velger de produktene som er litt bedre, så vil helheten i løpet av et år utgjøre en større forskjell.Eksempelvis er...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Frozen mango
Frossen banan, frosne druer, og nå frossen mango – disse 3 fruktene syns jeg rett og slett er usedvanlig deilige servert kalde.Mango synes jeg smaker vell så godt i alminnelige terninger på gaffel, som...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Julebakst: Sunne kokostopper
Inspirert av en dansk oppskrift på «krydrede kokostoppe med smag af jul», kommer det her oppskrift på WELLNESS’ litt sunnere versjon ;-)Kokostopper (ca 15 små):2 store eggehviter 100 g Sukrin Gold 200...
View ArticleClik here to view.
Starter
En enkel og god forrett! Fenalår, øko lettrømme, crispysalat, rødløk, mamma’s hjemmelagde flatbrød, litt crema di balsamico, en sitronsqueeze, salt & nykvernet pepper. Sigrid :)
View ArticleClik here to view.
Pepperkaker med blåmuggost
Pepperkaker med blåmuggost er blitt trendy på kakebordet. Her ser dere litt snacks jeg serverte til rakettene nyttårsaften. Pepperkaker med royal blue og snøfrisk, mamma’s hjemmelagde flatbrød med øko...
View ArticleClik here to view.
That sweet sweet potato – baked!
Please do this at home. Disse bakte søtpotetene med hakket fetaost, oliven, soltørkede tomater og urter er både spennende og tilfredsstiller smakene med det salte og søte. Topp med en klatt crème...
View ArticleClik here to view.
Wellness’ guacamole
Denne guacamolen fikk en ekstra liten touch ved å tilsette litt ananasjuice. Jeg synes det er viktig at man merker smaken av sitron, og smaker alltid litt ekstra til med sitronsaften, i kombinasjon med...
View ArticleClik here to view.
Sesong: rosenkål
Det er sesong for den næringsrike kålen, og herunder rosenkålen. Rosenkålen har mange fordommer mot seg, både hva angår smak og lukt. Men med riktig tilberedning kan rosenkålen smake himmelsk. Særlig i...
View ArticleClik here to view.
Granolabarer til påskefjellet
Pakk disse i ryggsekken, så har du noe deilig og næringsrikt å fylle opp med underveis på turen. Hjemmelagede granolabarer (ca. 12 stk): 5 dl havregryn 1 dl hakkede mandler 0,5 dl hakkede valnøtter 0,5...
View ArticleClik here to view.
Spring (rolls)
Det er vår i luften! Da er det også deilig med noe lett og godt. Her er et eksempel på hvor enkelt kan det gjøres å lage fresh vietnamese spring rolls. Bløtlagt rispapir, et lag philadelphia smøreost,...
View ArticleClik here to view.
Sensommersnack
En aldri så liten terrassesnack eller forrett.. Kan jeg by på en potet? :-) Du trenger (4 pers): (Potetene trenger ca. 1 time i ovnen) 1 maiskolbe 4 poteter, vasket Lettere crème fraîche Dill,...
View Article