Illustrasjonsbilder hentet fra google
Jeg har enda til gode å smake pizza med fiken, og det skal jeg gjøre noe med til helgen.
Jeg tenker en italiensk bunn på spelt (som jo gjør den ekstra sprø), laget bianco style med crème fraîche og tynne skiver av rødløk, toppet med fersk fiken, litt chèvre, parmaskinke, ruccolasalat, noen drypp med balsamicoen, og et dryss maldonsalt.. Fant også inspirasjon til helgesnacksen; fersk fiken, parmaskinke, blåskimmelost og balsamico.
Og med det sier jeg takk for meg og god natt; tennene løper i vann og jeg ser nå veldig fram til å utfolde meg på kjøkkenet;-)
Sigrid